Харчуйтеся правильно

Правильне харчування при гастриті




При захворюваннях гастритом харчування виявляється важливою складовою лікування. Людині із цією недугою варто скласти й максимально дотримувати оптимального графіка прийомів їжі

Помірне харчування, особливо перед сном, обов'язкова присутність у денному раціоні гарячого першого блюда, зниження споживання жирних продуктів – от що допоможе в лікуванні гастриту
Небажані більші перерви між прийомами їжі, сухомятка, їжа на ходу. А от теплі напої після їжі сприяють якнайшвидшому видужанню.
Дуже важливо виключити або звести до мінімуму паління й уживання алкоголю

Протипоказання при гастриті
Якщо гастрит алергійний, уникайте протипоказаних продуктів і медикаментів. По питанню прийому різних препаратів обов'язково проконсультуйтеся у фахівця

Якщо у вас коррозивный гастрит, тримаєтеся подалі від лугів, кислот, хлороформу, миш'яку, синтетичних спиртів, алкоголю високої концентрації, аспірину й саліцилової кислоти

При будь-якій формі гастриту відмовтеся від м'яса й риби жирних сортів, сала у всіх видах, сильно прожарених і копчених м'ясних і рибних блюд, смажених яєць. Утримаєтеся від свіжих хлібобулочних виробів, великих макаронів, ріжків, квасолі, гороху. Забудьте на час про шоколад, цукерки, торти й тістечок, спеціях і гострих приправах, а ще про тверді й гострі сири. Всі ці продукти повинні залишитися за межами вашого раціону на час лікування, а після видужання бути присутнім у помірні кількостях

Правильне харчування при гастриті
Раціон харчування при цьому захворюванні, незалежно від кислотності, повинен включати продукти, що дають шлунку спокій. Їхнє вживання буде сприяти нормалізації процесу виділення шлункового соку.

Що ж це за блюда й продукти? Правильний вибір - це закуски з нежирних сортів м'яса, ковбаси, сиру. Дієтичні сосиски й сардельки, сырное масло, нежирна риба й попередньо вимочений оселедець теж можуть різноманітити ваше меню.

Із хлібобулочних виробів повинен бути присутнім тільки білий підсушений хліб, сухарі.

Можете побаловать себе знежиреним цільним, згущеним, ацидофільним молоком. Цілком припустимі кисломолочні нежирні продукти

Як жири при гастриті рекомендуються пряжене або вершкове масло й рафіноване рослинне

Яйця їсти тільки у вареними всмятку й у вигляді глазуньи, обов'язково приготовленої на парі

Овочі – один з найважливіших компонентів у раціоні хворого гастритом. Їх можна просто нарізати до стола, відварити або зробити з них салат, заправивши знову ж рослинним рафінованим маслом. Використайте зелень у готуванні блюд.

Фрукти вживати переважніше солодких сортів і м'які. Уживати їх свіжими завжди корисніше, але можна й відварити їх або запекти. Ягоди рекомендуються, точно також, тільки солодких сортів

Чим же можна побаловать себе зі сладкого? Сюди підійдуть желе, киселі, компоти, протерті ягоди й заварні креми

Найбільш корисними вважаються супи молочні, усілякі овочеві, супи із протертими крупами й грибні.
Дуже благотворно впливають на шлунок каші із всіх видів протертих і дроблених круп

Рекомендовані напої під час лікування гастриту – це какао з додаванням молока або вершків, неміцний чай і кава середньої міцності, розведена молоком

Роль вітамінів у правильному харчуванні
Недостатній зміст в організмі вітамінів у кожному разі сумний факт, а у випадку з гастритами це може привести до ускладнень захворювання. При деяких формах цього захворювання лікарі призначають додаткове вживання різних вітамінів, полівітамінів і вітамінізованих продуктів